Екзотичні сорти капусти посувають традиційну білокачанну

/no lang 111

Агрополітика

Людмила СТРАЖНИК

9 лютого 2021

1845

/no lang 111

/ article-social

/article-heading

/no lang

Людмила СТРАЖНИК

9 лютого 2021

1845

/if(!isset($page))

/no lang

/ article-social

/class="visible-block"

У городництві сільськогосподарський сезон уже стартував. У січні господарі готували парники і теплиці, а тепер закладають насіння на розсаду.

Екзотичні сорти капусти посувають традиційну білокачанну

Богдана Чорненька за роботою.

Починають із капусти, адже ця рослина вирізняється серед інших овочів морозостійкістю. Її можна переносити до відкритого ґрунту на початку квітня.

У господарстві мешканки села Городниця Городенківського району Богдани Чорненької теплиці вже підготовлені, а в парниках навіть зійшла капуста. Висіяли ранні сорти білоголової ще в перших числах лютого.

«Ми не робимо штучного утеплення парників, а використовуємо природне, від свинячого та коров’ячого гною, — розповідає Богдана. — На один парник треба його 15 тачок, купуємо в сусідньому селі Поточище, де в місцевому господарстві є потужна тваринницька ферма. За навантажений «КамАЗ» треба заплатити півтори тисячі гривень. Наступного року то буде добрий перегній, основа для сіяння. А торішній якраз даємо шаром під насіння. При закладанні практикуємо також використання касет, щоб кожна насінина дала результат. Можна й стрічками — наклеювати насіння для кращого ефекту, бо купуємо дороговартісне, зате якісне, голландське. Зверху рясно поливаємо, накриваємо плівкою, агроволокном. На четвертий день уже є перші листочки».

Як виросте чотири листочки, розсаду пікують-закладають у такі ж само парники, але з відстанню між рослинами 7 см. Підживлюють, як підросте до 10 см — розсада готова для висаджування у відкритий ґрунт. Доводиться обробляти від шкідників, якщо не захистити — мушка може знищити серединку рослини, і врожаю не буде. Через небезпеку враження хворобами господарі ретельно підходять до вибору субстрату. Ще восени парники і теплиці знезаражують, вносять вапно тощо.

Подружжя Чорненьких разом із сином та невісткою реалізують розсаду здебільшого в Івано-Франківську — мають свої торгові точки. А головне — авторитет, гуртових покупців. Це важливо, бо під час карантину торік навесні ринки були закриті, то з різних сіл заготівельники приїжджали до Городниці й брали в них рослини на замовлення.

Це ж стосується й інших сортів капусти. Богдана каже, що починають висівати до парників ранню цвітну, потім — середню і пізню. Так само й білоголову. Хоча її пізні сорти можна закладати прямо в полі спеціальними сівалками.

Споживачі тепер вибагливі. Білоголова капуста поступається червоноголовій та савойській, броколі. Тож родина Чорненьких, як і їхні односельці, швидко реагує на ринок і вирощує розсаду й цих овочів. Попит зростає. Однак квашена не поступається в популярності, то й на білокачанну пізню, з городу, мають збут.

«Живемо не лише капустою. От-от закладемо до теплиць редиску і ранню картоплю. Вирощуємо розсаду перців, баклажанів та помідорів, квітів. На них попит також чималий», — підсумовує Богдана Чорненька.

Городниця відвіку славилася городництвом. Адже тут особливий клімат. Пагорби Дністровського каньйону добре захищають село у видолинку від вітрів. Тож теплиці тут виблискують на сонці від ранньої весни до осені та стали наче візитною карткою населеного пункту. А ще чорнобривці, сальвія та інші квіти, що займають цілі плантації: не всю цю барвисту розсаду вдається реалізувати. Що, зрештою, є надзвичайною окрасою цього не тільки сільськогосподарського, а й курортного краю.

Близькість Дністра також має свої переваги, бо поруч є життєдайна вода. Господарі дедалі частіше застосовують автоматизовані системи крапельного зрошування. Тож городництво тут має перспективи.

Івано-Франківська область.